07 février 2012

LE MOULIN DE VIGNAL A APINAC

En 1991, disparait le dernier meunier d'Apinac. Il laisse derrière lui un ensemble de bâtiments de la fin du XVIIIe siècle comprenant quatre moulins. Aucun élément de modernisation n'a dénaturé le site qui comprend une roue verticale et deux horizontales à eau. Afin de conserver cet ensemble d'une rare qualité, quelques habitants fondent l'ASSOCIATION DU MOULIN DE VIGNAL et ouvrent le site au public. Regroupant des procédés techniques multiples, des aménagements hydrographiques et des savoir-faire ancestraux, le site accueille... [Lire la suite]
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